南京为江苏省的政治、经济、文化中心，有着六百多万人口的巨大市场消费潜力；她地处华东地区的交通枢纽，对周边省市的市场具有强劲的辐射和带动作用，历来被广大厂家和商家所重视。
春节是中国一年中最大、最喜庆的传统节日。春节前夕，是众多单位和广大市民在忙碌了一年后消费量最大、消费最为集中的时节。从2002年春节前夕举办的“首届南京（全国）春节食品商品交易会”到2007年春节前夕举办的“第六届南京（全国）春节食品商品交易会”，都给众多单位和广大市民提供了一个集中采购春节食品的最佳场所，同时也为广大厂商提供了一个展示企业风采、销售企业产品的绝佳时机。有来自全国各地的名特优新食品、绿色食品、粮油食品、速冻食品、调味品、酒类、饮料、土特产品等一千多家企业参展。由于我们在会前做了大量的宣传、组织工作，因此，六届交易会期间，展馆内外都是气氛热烈，人潮涌动，单位团购、市民零购踊跃。火爆的销售，令众多前来购物者满载而归，令广大参展企业收到了很好的社会效益和经济效益。
“第七届南京(全国)春节食品商品交易会”仍选择在春节前夕1月26—2月2日（7日春节）采购人气旺的绝佳时机举办。为了办好这一年一届的展会，组委会将进一步做好宣传、组织、策划工作，以满足广大企事业机关院校年终团购员工福利、市民采购春节食品需求。为参展企业取得更好的社会效益和经济效益是我们的追求，我们将一如既往，为将“第七届南京(全国)春节食品商品交易会”办得更大、更好而不懈努力。
我们诚邀您的参与，您的企业必将通过这次交易会得到最丰厚的回报。
参展范围：各种名特优新食品、绿色食品、粮油食品、保健食品、减肥类食品、休闲食品、速冻食品、烘焙食品、肉禽产品、水产品、调味品、乳制品、干果炒货、土特产品、农产品等；各种葡萄酒、白酒、黄酒、果酒、保健饮料、果汁饮料、碳酸饮料、乳酸菌饮料；茶叶、咖啡等；厨房用品、工艺礼品、休闲用品及现代家居用品。
收费标准：3M×3M国际标准展位3800元/个，两面开口加收800元；3M×2M展位3500元/个，空场地380元/㎡（36㎡起租，无任何配置）。
广告宣传：展览前及展览期间，大会组委会将通过《中国食品报》、《中国食品质量报》、《中国贸易报》、《扬子晚报》、《金陵晚报》、《现代快报》、《南京晨报》、江苏电视台、南京电视台、中国食品商务网、中国食品产业网、中国食品展会网、中国食品采购网、壹食品中国网等媒体播发会议信息；展览期间，展览馆广场将放置充气广告气球和充气拱门等。